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DÉGUSTATION :
• Belle robe jaune soleil.
• Nez boisé et floral (fleurs blanches).
• C'est un vin gras
et onctueux en bouche.
Le passage en fûts de chêne permet des tanins fondus et révèle des arômes de fruits
secs tels que l'abricot.
Garde une belle vivacité.
CONSOMMATION :
Ce vin, qui peut se garder 3-4 ans, accompagnera
très bien les fromages forts (ex : roquefort), les poissons en sauce
ou encore les viandes blanches.
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